레즐리의 톡톡한 이야기

Sources

Posts

2668 posts
쑥국 레시피 들깨 쑥국 끓이는법

쑥국 레시피 들깨 쑥국 끓이는법

쑥국 레시피 쑥국 끓이는법 들깨쑥국 끓이는법 들깨쑥국은 고소한 들깨가루와 봄향기 가득한 쑥이 만나 깊고 따뜻한 맛을 내는 봄철 한식 국 입니다 건강에 좋은 영양소가 풍부하게 들어있어 봄철 밥상메뉴로 최고인데요 쑥 특유의 향긋함이 잘 어우러져서 입맛을 돋우기에 제격인.. 이번 레시피의 포인트는 역시 봄나물요리들은 조리 가장 마지막에 넣어 맛과 향을 살리는 것이 핵심이라고 할 수 있죠 깔끔하고 담백한 멸치육수에 된장을 푸로 준비한 채소 재료가 있다면 넣어 한소끔 끓인 후 쑥과 들깨는 가장 마지막에 넣어 바르르 끓여 완성해 주면 특유의 향을 살리면서 색감도 살릴 수 있는 들깨쑥국 레시피가 완성된답니다 그럼 봄철 입맛.......

안성재 계란 김밥 만들기 계란말이

안성재 계란 김밥 만들기 계란말이

안성재 계란김밥 만들기 계란말이 김밥 한참 유행은 지났지만 안성재 셰프님의 계란김밥 만들어보았어요 와! 이거 진작 만들어 먹을 걸 너무 맛있더라고요? 부드럽고 고소한 달걀지단에 버터와 간장으로 고소하게 간을 한 밥을 깔고 달걀을 올려 돌돌 말아주기만 하면 끝 넉넉하게 준비한 달걀에 카레가루를 섞어서 풀어주는 것도 팁! 향과 맛이 강하지 않고 은은한 카레의 감칠맛과 향이 더해져서 너무 맛있더군요 아이들이 좋아하는 재료인 달걀을 주재료로 사용하여 단백질 섭취를 챙기면서도 맛도 좋아서 어린아이부터 큰아이까지 모두가 즐겨 먹는 메뉴랍니다 만들기도 정말 쉽고 간단하니 도전해보시길 바래요 계량 : 1T=밥숟가락 1스.......

간단 떡국 끓이는법 떡만두국 레시피

간단 떡국 끓이는법 떡만두국 레시피

간단 떡국 끓이는법 떡만두국 레시피 고소하고 담백한 국물에 쫄깃한 떡과 속이 알찬 만두가 어우러져 가족 모두가 좋아하는 한그릇 요리 떡만두국레시피 준비했어요 간단한 혼밥 메뉴로 만들어 먹기에도 아주 좋답니다 설 명절에 가장 많이 먹긴 하지만 만들기가 쉽고 간단하면서도 맛있어서 평소에도 자주 끓여 먹는 요리 중 하나지요. 떡만두국끓이는법 이번 레시피는 맑은 멸치육수를 활용해서 만들고 신선한 떡과 만두 달걀, 대파를 넣어서 간편하지만 담백 깔끔하게 완성했어요 물론 사골육수를 좋아하시면 활용하여도 좋습니다 명절이 아닌 일상에서 끓여 먹는 거라 소고기고명은 생략했지만 그래도 맛은 일품! 여기에 신김치만 조금 더해.......

닭곰탕 레시피 만들기 닭곰탕 만드는법

닭곰탕 레시피 만들기 닭곰탕 만드는법

닭곰탕 레시피 닭곰탕 만드는법 새 학기를 맞은 아이들을 위한 보양식으로 닭곰탕 만들기 했어요 봄철 원기회복하기에 좋은 메뉴이니까요 온 가족이 즐기기에도 좋은 음식인 것 같습니다 보통 닭곰탕레시피 하면 닭한마리를 푹~ 고아서 만들지만 오늘은 예전 성시경 님이 소개한 레시피로 닭볶음탕용 토막닭을 활용한 쉽고 간편하게 만드는 방법이랍니다 한 마리를 활용하는 것보다 훨씬 손질하기도 조리하기도 편하니까요 활용해 보세요 오늘은 아이들이 좋아하는 쌀국수면도 사리 메뉴로 넣어서 끓여주었더니 엄청 맛있게 잘 먹었습니다 맑게 드셔도 되지만 매콤하게 드시고 싶다면 매콤한 양념장을 곁들어도 좋은데요 오늘은 다진 양념(양념) .......

달래 오이무침 만드는법 새콤달콤 오이무침 레시피

달래 오이무침 만드는법 새콤달콤 오이무침 레시피

달래 오이무침 만드는법 새콤달콤 오이무침 레시피 오이무침레시피 봄철 제철 재료인 달래와 신선하고 아삭한 오이를 활용하여 상큼한 반찬인 달래오이무침 만들었어요 특히 달래는 특유의 향긋함과 영양이 풍부하여 면역력 강화는 물론 피로회복에도 도움을 주는 식재료랍니다 달래의 알뿌리가 굵다면 칼로 으깨 전체적으로 짧게 썰어주면 식감과 향이 살아나서 더욱 맛있답니다 고춧가루와 식초, 고추장, 간장 등의 양념을 비율대로 알맞게 섞어서 새콤달콤하게 만들어 무치면 입맛을 살아나게 하는 상큼한 반찬이 된답니다 특히 제철 달래를 함께 넣어 버무리면 은은한 매운맛과 시원한 오이의 맛이 잘 어우러져 입맛 없을 때도 부담 없이 즐.......