행주치마의 정겨운 집밥
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새우젓 호박찌개 레시피 국물 자작한 둥근 호박찌개
새우젓 호박찌개레시피 국물 자작한 둥근 호박볶음 둥근호박이 나온다는 건 여름이 시작되었다는 거다 제철에 나오는 재료를 보고 또는 꽃을 보고 계절이 가늠이 되니 말이다 애호박과는 다른 둥근호박은 여름이면 국 대신 밥 비벼 먹으면 밥이 저절로 꿀떡꿀떡 넘어가는 새우젓 호박찌개 레시피입니다. 행주치마의 집밥 도시락에도 들어간 둥근 호박찌개는 별다른 양념 없이 재료로 맛을 내는 요리들이 최고라고 생각하는 국물 자작한 둥근 호박찌개입니다. 국물 없이 바득하게 볶아내면 호박나물로 좋고 저처럼 국물 자작하게 볶은 둥근 호박찌개 레시피는 여름에 밥 비벼 먹으면 좋은 둥근 호박 요리랍니다. 어제저녁에 국을 끓일까 하다 호박.......
간장찜닭 레시피 안동찜닭 소스 만들기 황금레시피
간장찜닭 레시피 안동찜닭 소스 양념 만들기 황금레시피 토종닭으로 간장찜닭 만들어먹었는데요. 안동 구시장에서 먹었던 안동찜닭 그 맛을 기억해서 만든 안동찜닭 만들기입니다. 간장양념이면서 약간 칼칼함이 있었던 기억이 있어 고추기름으로 칼칼함을 내었어요. 흑설탕과 짜장가루로 먹음직스러운 간장색을 낸 간장찜달 레시피입니다. 오전 내 어려운 숙제를 들고 끙끙 앓느라 시간이 가는줄 몰랐네요. 가끔 한번씩 어려운 숙제가 생기면 해결이 되어야 컴 앞에서 일어나게 되니 아침 설거지가 점심 설거지꺼리가 되더군요. ㅎㅎ 누가 뭐라 하는사람도 없는 만고땡 팔자지만 스스로 부대끼니 마음만 바쁘더라구요. 점심 대충 먹고 일전에 만.......
휴게소 감자구이 버터 감자구이 레시피 알감자구이 감자 찌는법
휴게소 감자구이 버터 감자구이 레시피 알감자구이 감자 찌는법 햇감자가 나오기 시작하니 감자 간식 챙겨 먹는 재미도 좋은 것 같아요. 얼마전에는 분이나는 감자삶는법 소개해드렸고 이번에는 고속도록 휴게소에서 즐기는 감자버터구이 집에서 만들어보았어요. 아이들 간식으로 추천 드리고 싶을 정도로 버터 알감자구이가 맛있네요. 알감자를 한봉지 사와서 감자부터 먼저 쪘어요. 감자 찌는법은 누구나 쉽게 할 수 있는 감자요리지만 평소에는 뉴슈가 감자 삶는법을 더 좋아하기에 감자찌는법은 알감자 버터구이나 해야 만드는 것 같아요. 재료 알감자 10개 버터 1조각 원당 파슬리가루 1, 알감자 버터구이 만들어 먹으려고 마트에서 알감자.......
갈치조림 레시피 갈치조림 양념장 갈치무조림 만들기
갈치조림 레시피 갈치조림 양념장 갈치무조림 만들기 냉장고 정리를 하다 보면 언제 넣어둔지도 기억이 가물가물한 냉동생선이 발견될 때 있지요. 저 역시 비싸게 준 갈치가 한 뭉치 나오네요. 냉동으로 오랫동안 보관되어 있었기에 갈치 살을 부드럽게 하기 위해 쌀뜨물에 담그는 과정을 거치니 냉동갈치인지도 모르겠더라고요. 냉동하기 전 갈치가 좋았었거든요. 어쨌든 모르고 있었던 냉동갈치로 맛있게 먹은 갈치조림 레시피입니다. 갈치조림 양념장은 생선의 비린내 제거를 위한 양념으로 집 된장을 저는 꼭 사용합니다. 된장이 들어가므로 해서 감칠맛도 좋고 비린내도 잡아주는 갈치조림 양념장 만들기도 되니 꼭 넣어보시라고 하고 싶습.......
바오먼트 무쇠주물팬 시즈닝이 필요 없는 주물후라이팬으로 살치살 스테이크 맛있게 굽는 법
바오먼트 무쇠주물팬 시즈닝이 필요 없는 주물후라이팬으로 살치살 스테이크 맛있게 굽는 법 성장기인 아이들이 스테이크나 고기를 좋아하다 보니 집에서도 외식 부럽지 않은 스테이크를 맛보고 싶어서 무쇠주물팬 사용하고 싶었어요. 그러나 선뜻 구입하지 못했던 이유가 무쇠팬 관리 부분에서 매번 자신이 없어서 구경만 하고 있었는데 시즈닝이 필요 없는 바오먼트 무쇠주물후라이팬을 만났답니다. 바오먼트 무쇠주물팬 덕분에 우리 집 키친라이프가 한 단계 업그레이드된 살치살 스테이크를 맛보게 되었어요. 스테이크는 육즙을 가두어 잘 구워야 제대로 된 스테이크 육질을 맛볼 수 있잖아요. 무쇠후라이팬의 장점인 열전도율이 좋아 살치살.......
