갈치조림 레시피 갈치조림 양념장 갈치무조림 만들기

갈치조림 레시피 갈치조림 양념장 갈치무조림 만들기

갈치조림 레시피 갈치조림 양념장 갈치무조림 만들기 냉장고 정리를 하다 보면 언제 넣어둔지도 기억이 가물가물한 냉동생선이 발견될 때 있지요. 저 역시 비싸게 준 갈치가 한 뭉치 나오네요. 냉동으로 오랫동안 보관되어 있었기에 갈치 살을 부드럽게 하기 위해 쌀뜨물에 담그는 과정을 거치니 냉동갈치인지도 모르겠더라고요. 냉동하기 전 갈치가 좋았었거든요. 어쨌든 모르고 있었던 냉동갈치로 맛있게 먹은 갈치조림 레시피입니다. 갈치조림 양념장은 생선의 비린내 제거를 위한 양념으로 집 된장을 저는 꼭 사용합니다. 된장이 들어가므로 해서 감칠맛도 좋고 비린내도 잡아주는 갈치조림 양념장 만들기도 되니 꼭 넣어보시라고 하고 싶습.......