하우매니 심플레시피

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무생채 만드는법 무우생채 레시피 생채무침 만들기

무생채 만드는법 무우생채 레시피 생채무침 만들기

무생채 만드는법 무우생채 레시피 생채무침 만들기 오늘은 바람이 불어서 추위를 더 느끼는데요. 김장도 한바탕 해 놓고 뭔가 든든함이 있어서, 소소하게 반찬 만들어 밥상 차리기만 하면 되는데요. 어른들이 김장 해 놓으면 든든하다는 말씀을 제가 느끼는 나이가 되었는데요. 요즘 제철 김장 재료들이 좋아서 무나 배추가 그냥 먹어도 맛있는데요. 제철 재료로 만드는 음식들이 맛있는데요. 아침에도 요즘 나오는 달달한 무로 뭇국 끓이는 법 레시피 소개해 드렸는데요. 무가 많이 나올 때라 냉장고에 무가 항상 있는 때인데요. 무로 만드는 요리 중에 제일 자주 만들어 먹는 게 무생채인데요. 즉석에서 버무려서 아삭하고 새콤하게 만들어 먹.......

얼큰 표고버섯 무국 끓이기 매운 뭇국 끓이는법

얼큰 표고버섯 무국 끓이기 매운 뭇국 끓이는법

얼큰 표고버섯 무국 끓이기 매운 뭇국 끓이는법 김장철이라 무가 많이 나오는데요. 재료가 좋으면 음식이 저절로 맛있는데요. 요즘 무가 맛있을 때라 무 요리 많이 하고 있는데요. 오늘은 얼큰하게 빨간 뭇국을 끓여봤는데요. 건더기 재료로 버섯과 대파도 넉넉히 넣어서, 고기 없는 육개장처럼 만들었습니다. 신랑 고향인 공주에서는 들기름이나 식용유에 고춧가루 넣어서 빨갛게 볶다가 고기 없이 끓이는 뭇국을 자주 끓여 먹는데요. 아마 산골이라서 예전에는 고기를 사기가 쉽지 않아서 고기 없이 끓였지 싶습니다. 얼큰 무국 끓이기 알아보겠습니다. 빨갛게 얼큰하게 끓였더니, 요즘 잘 익은 김장김치 종류랑 여기에 밥 말아서 먹으면 다른.......

소고기 김치볶음밥 만들기 차돌박이 신김치 요리 레시피

소고기 김치볶음밥 만들기 차돌박이 신김치 요리 레시피

소고기 김치볶음밥 만들기 차돌박이 신김치 요리 레시피 좋은 아침입니다. 새벽 출근하느라 다른 일들을 못 해서, 새벽에 일하시는 분 구하고 좀 여유로울까 싶었는데 또 나오면 일이 눈에 보여서 한참을 바쁘게 움직이다가 이제 컴퓨터 앞에 앉을 시간이 되는데요. 직접 뭔가 만드는 걸 좋아해서, 스텝들 있어도 가만히 있게 되지 않는 건 어쩔 수 없나 봅니다. 사업가는 일을 시킬 줄 아는 사람인데 저는 제가 해야 좋으니 말이죠. 며칠 전에 마지막 타임 최연소 아르바이트생이라 저녁에 만들어 먹는 김치볶음밥인데요. 가게에 차돌박이가 많아서 약간 기름진 고소한 맛으로 소고기 김치볶음밥 만들기 했는데요. 역시 기름진 게 맛있긴 하고, .......

열무무침 레시피 열무요리 열무나물 만드는 법

열무무침 레시피 열무요리 열무나물 만드는 법

열무무침 레시피 열무요리 열무나물 만드는 법 30년 동안 요리 일하면서 작업실이 항상 독립적이어서 다른 가게들과 교류가 없었는데요. 이번엔 종합상가라 분식집, 커피집, 샌드위치 집에 슈퍼, 정육점도 있어서 일하기도 편하고 사람들과 교류가 있어서 심심치 않은데요. 제가 퍼주는 거 좋아해서 나눔을 많이 했더니 서로 주고받는게 많아졌어요. 분식집 밑반찬 들춰보고 무말랭이무침 가져다 먹고, 저녁에는 또 된장찌개를 뚝배기에 끓여서 갖다주시고 앞집에서는 순대를 한 접시 포장해서 주시고~ 세탁소랑 미용실에서는 저희 집 쌈밥 맛있다고 홍보대사를 자청하셔서 손님 내려보내주시고 얼마나 고마운지~ 새삼 제가 인복이 참 많은 사람.......

해물순두부찌개 레시피 순두부찌 양념 끓이는법

해물순두부찌개 레시피 순두부찌 양념 끓이는법 새벽에 빗소리에 깨서 일어나 보니 부슬부슬 비가 내려서 뚝뚝 떨어지는 소리였어요. 날씨는 춥지 않지만 비 오는 날이라 쓸쓸한 게 따뜻한 음식이 생각나기도 하는데요. 어제저녁 메뉴로 준비한 순두부찌개인데, 어제 해물파전 만들고 남은 해물이 있어서 이번엔 해물순두부찌개 레시피 알려드리는데요. 순두부찌개의 포인트는 물 양을 적게 하고, 고추기름 내서 만드는 건데요. 많은 분들이 물을 국이나 찌개처럼 많이 잡아서 끓이시더라고요. 물 양만 신경 쓰고 기본 레시피만 머릿속에 딱 있으면 세상 쉬운 찌개 요리에요. 쫄깃한 해물들과 말캉한 순두부에 칼칼하고 기름진 국물이 맛있는 순.......