하우매니 심플레시피
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녹두전 만들기 녹두빈대떡 녹두부침개 명절 전 종류
녹두전 만들기 녹두빈대떡 녹두부침개 명절 음식 어제 지인 선생님 스튜디오에서 녹두전 만들 반죽을 한 대야 했습니다. 대량으로는 안 해 보셨다고 해서, 제가 제 레시피대로 해 드렸는데 시식 해 보신 분들이 맛이 좋다고 하고 사 가시는분들도 많으셨습니다. 집에서 만들기에 미리 녹두도 불려야하고, 들어가는 재료가 좀 많고 조금만 준비하게 되지 않아서 쉽게 만들게 되지 않는 전 종류입니다. 그래도 만들어 놓으면 고소한 녹두의 맛이 매력적이라 잘 먹게 됩니다. 입 짧은 요리선생님이 오가면서 맛있다고 다 집어 드시던 녹두전 만들기 녹두빈대떡 레시피 알려드립니다. 녹두콩 죽이나 전을 부쳐 먹는데 보통 쓰여서 밥에는 잘 안 넣게.......

제사 소고기산적양념 만들기 추석 명절 음식
제사 소고기산적양념 만들기 추석 명절 음식 추석음식 준비 계획을 세워야 할 때인데 저는 미리 아빠 계신 현충원에 참배를 다녀와서 미리 추석을 보냈습니다. 당일에는 참배객도 많고, 다 사정이 다르니 이맘때 미리 다녀오시는 분들도 많으십니다. 차례 기본 음식들을 만들어 갔는데, 그중에 소고기산적양념 재워서 굽는 산적도 만들었습니다. 고기 종류 하나 있어야 하고, 탕국도 끓이고 전과 나물도 몇 가지씩 했습니다. 현충원 특성상 간소하게 음식을 차려야 해서 만들어 놓은 걸 다 가져가지는 못하고 산적도 딱 한 장만 가져갔습니다. 명절 때나 제사 때 차례 상차림에 올리는 소고기산적양념 구이는 집안마다 다 다릅니다. 꼬치에 꿰어.......

맛살 감자채볶음 레시피 부러지지 않는 감자볶음
맛살 감자채볶음 레시피 감자볶음 감자 한 박스 저장 해 놓은거 이제 싹이 나기 시작해서 싹을 과감하게 도려내고 빨리 먹고 저장이 잘 된걸 사 먹는게 좋습니다. 그래서, 열심히 감자요리 만들어 먹고 있는데요. 감자요리로 제일 자주 만들어 먹는 감자조림 그 다음음 감자볶음입니다. 양념도 간단하면서도 깔끔한 맛이 좋고 기름에 볶은 감자는 잘 상하지도 않아서 밑반찬으로 만들어 두면 좋습니다. 감자볶음은 가끔 부서지고 뭉개지는데 부러지지 않는 감자채볶음 레시피 이번에는 맛살도 넣어서 같이 볶아봤습니다. 감자볶음 간단한 팁으로 깔끔하게 부러지지 않게 볶아야 모양도 좋고 집어 먹기도 좋습니다. 많은 양념 안 넣어도, 소금으로.......

제사 탕국 끓이는법 차례음식 소고기 무국 레시피
제사 탕국 끓이는법 차례음식 소고기 무국 레시피 추석 명절에 차례상을 준비하신다면 탕국이라고 지역마다 들어가는 재료는 다르지만 소고기 무국을 제사상에 올립니다. 저는 미리 현충원 참배를 가면서 음식들을 미리 만들어서 미리 추석을 보낸 느낌인데요. 명절 요리는 집안마다 다른데 저희 시댁식으로 탕국 끓이는법 알려드립니다. 저희 시댁은 삼탕이라고 해서 3가지 재료를 기본으로 탕국을 끓입니다. 채소, 고기, 생선 이 세 가지가 꼭 들어가야 한다고 합니다. 그래서, 소고기에 무, 다시마, 생선은 코다리를 준비합니다. 맑은 쇠고기 무국으로 차례상에 밥과 함께 올리는 기본 국입니다. 개인적으로는 차례 지내고 나서 푹 끓여서 국.......

제사 도라지나물볶음 도라지 쓴맛 제거 방법
제사 도라지나물볶음 도라지 쓴맛 제거 방법 추석 차례 음식들 준비하시는 댁은 지금부터 메뉴도 정하고 장도 보고, 하나씩 준비하실 텐데요. 식구가 많지 않은 요즘은 평소에도 나물요리는 잘 해 먹게 되지 않아서 모처럼 여럿이 모이는 명절이니 나물 반찬을 준비합니다. 먼저 현충원 가면서 미리 추석 음식을 준비했는데 나물종류 중 도라지나물볶음 준비했었습니다. 도라지의 씁쓸한 맛은 몸에 좋은 거라고 하는데 어른들은 적당한 쓴맛을 그러려니 하는데, 젊은 분들은 그 맛 때문에 싫을 수도 있으니 쓴맛 덜나 게 하는 방법도 알아보겠습니다. 제사 때나 차례 음식에 흰 나물 종류로 도라지나 숙주, 콩나물을 쓰기도 하는데 명절이니 이럴.......



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