봉스, 여자의 부엌
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고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑요리 반찬 만들기
마늘쫑손질 마늘쫑요리 레시피 마늘쫑고추장무침 고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑고추장무침 마늘쫑반찬 반찬레시피 마늘알이 굵어지면 줄기가 질겨지기 때문에 그 전에 내가 좋아하는 마늘쫑요리 레시피 실컷 먹어야 한다. 생으로 무치기도 하지만 맵지 않게 먹기 위해서는 살짝 데친 후 고추장마늘쫑무침 레시피 만들면 된다. 마늘쫑무침 레시피 만들 때 주의할 점은 양념을 묽게 하지 않을 것. 데친 후에 무치기 때문에 물기가 있어서 마늘쫑고추장무침 양념이 묽으면 착 붙지 않고 흘러내리기 때문이다. 가볍게 데쳐서 말랑하게 익힌 후 되직하게 만든 고추장 양념에 버무리면 마늘쫑무침 만들기 끝. 마늘쫑반찬 중에서도 아주 간단한 편이.......
돼지고기 가지밥 레시피 양념장 전기밥솥 가지밥 만들기
돼지고기 가지밥 전기밥솥 가지밥 레시피 가지밥만들기 가지밥 양념장 레시피 무쳐먹고 남은 가지 2개로 뭐 할까 하다가 오랜만에 돼지고기 가지밥 만들기 했다. 가지밥 레시피 만들기 어렵다고 생각하겠지만 가지밥 전기밥솥 사용해서 만들면 취사 한 번으로 뚝딱 만들 수 있다. 전기밥솥 가지밥 레시피 만들 때 주의할 것은 밥물을 잘 맞추는 것. 가지의 수분 때문에 밥물을 평소보다 적게 잡으면 된다. 불린 쌀 위에 볶은 가지와 돼지고기를 얹고 취사하는 동안 가지밥 양념장 만들어서 슥슥 비벼먹으면 입안에서 사르르 녹는 가지의 식감에 반하게 된다. 재료 쌀 300ml 밥물 150ml +알파 (쌀을 불린 상태에 따라 달라요) 가지 2개, 돼지고기.......
매운 빨간 콩나물무침 레시피 만들기 콩나물 삶는법 시간 삶기
콩나물무침 만들기 빨간 콩나물무침 레시피 콩나물삶기 콩나물무침레시피 콩나물삶는시간 콩나물삶는법 매운콩나물무침 굵은 시루콩나물 2봉지 사와서 한 봉지는 국을 끓이고 한 봉지는 콩나물삶기 해서 고춧가루 팍팍 넣고 매운 콩나물무침 만들기 했다. 매운, 이라고 했지만 사실 많이 맵지는 않고 색감이 빨간 콩나물무침 레시피 정도라고 보면 된다. 고춧가루를 넣든, 안넣든 중요한 것은 아삭하고 비린내 없이 콩나물 삶는법 ! 아삭하라고 덜 삶으면 비린내가 나고 너무 푹 삶으면 아삭함이 사라져서 콩나물 삶는시간 역시 중요하다. 뚜껑을 닫고 삶다가 중간에 열면 비린내가 날 수 있어서 방법에 따른 콩나물삶기 시간 체크는 필수다. 재.......
뽀얀 황태국 끓이는법 황태무우국 북어국 황태해장국 레시피
뽀얀 황태국끓이는법 황태무우국 끓이는법 북어국끓이는법 황태국 레시피 황태해장국 레시피 북어국 레시피 주말에 체육대회가 있어서 갔다가 술을 많이 마시고 왔더니 다음날 오후까지도 숙취가 가시질 않는다. 이럴 때는 뜨끈하고 뽀얀 황태국 레시피 준비해서 해장하고 한 숨 자고 나면 개운해질 것이다. 국물이 뽀얀 황태국 끓이는법 위해서 불린 황태와 무를 들기름에 달달 볶아서 끓인다. 들기름의 구수한 맛이 황태해장국 레시피 맛을 더 시원하게 만들어준다. 황태야 늘 냉동실에 구비되어 있으니 계란 하나 풀어 넣고 뜨끈한 북어국 레시피 준비해서 해장하면 딱이다. 북어국 끓이는법 계란국만큼 간단해서 10분이면 완성할 수 있다. 재.......
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죽순손질 생죽순 삶는법 죽순삶기 죽순삶는법 죽순 보관 생죽순 보관법 생죽순 삶기 생죽순 손질 죽순손질법 죽순삶는시간 6월에 장마가 되면 대나무가 쑥쑥 자란다. 그래서 연한 죽순요리 먹고 싶다면 6월 장마전 크게 자라기 전에 사다가 죽순 손질 해서 얼려두어야 한다. 생죽순 손질 방법 부드럽게 죽순삶기 방법, 손질한 죽순 보관법 까지 미리 알아두어야 아삭하고 부드러운 죽순요리를 일 년 내내 맛볼 수 있다. 이 시기가 아니라면 통조림이나 냉동된 것만 먹어야 하기 때문에 죽순손질 한 후 생죽순삶기 해서 소분해서 죽순보관 한다. 맨손으로 만지면 자칫 알러지가 오를 수도 있고 약간의 독성이 있어서 죽순 삶는법 제대로 하지 않으.......
