중국식 오이무침 오이탕탕이 레시피 만들기 마라황과 만드는 법

중국식 오이무침 오이탕탕이 레시피 만들기 마라황과 만드는 법

중국식 오이무침 만들기 오이탕탕이레시피 오이무침레시피 오이무침만드는법 마라황과 오이탕탕이 만들기 오이무침 레시피 라고 해도 들어가는 양념이나 써는 모양에 따라 오이무침 만드는법 여러 가지 있듯이 중국요리 중에도 오이무침 만들기 방법이 여럿 있다. 내가 제일 좋아하는 중국식 오이무침 마라황과 레시피에는 특이하게도 마파두부 만들 때 쓰는 두반장이 들어간다. 밀대 등으로 오이를 살살 두드려 으깨준 후에 무치기 때문에 오이탕탕이 레시피 라고도 하는데 두반장에 설탕, 식초를 넣고 버무리기 때문에 새콤달콤하면서도 매콤한 맛이 나는 것이 특징이다. 중국식 요리지만 한식 반찬으로도 잘 어울리고 피클처럼 입가심용 반찬.......