[속이 편한 칼국수의 비밀] 고고칼국수보쌈 대표님의 자가제면 철학
Post
원문 보기 →![[속이 편한 칼국수의 비밀] 고고칼국수보쌈 대표님의 자가제면 철학](https://img.zoomtrend.com/2025/03/28/3f4020aa-b41c-593e-8ef1-3d4709106372.jpg)
[속이 편한 칼국수의 비밀] 고고칼국수보쌈 대표님의 자가제면 철학
#온라인마케팅MBA27기 #고고칼국수보쌈 #자가제면철학 #속편한칼국수면 #대치동학원이야기를기억해주는제자 #방문상담 속이 편한 칼국수의 비밀 고고칼국수보쌈 대표님의 자기제면 철학 최근 고고칼국수보쌈 대표님과의 상담 중, 다시 한번 감탄하게 된 부분이 있었습니다. 바로 대표님이 직접 개발한 "속이 편한 칼국수 면" 이야기입니다. 위장이 약해 밀가루 음식을 잘 소화하지 못하던 대표님께서, 본인이 안심하고 먹을 수 있는 면을 만들기 위해 연구하고 실험을 거듭하셨다는 것 자체가 감동이었고, 그 철학이 곧 브랜드의 핵심 경쟁력이 되고 있었습니다. 1. 문제의식에서 출발한 자기제면 철학 "내가 먹어도 속이 불편하.......
Related Posts
3 posts
이부진 호텔신라 사장 때문에 대치맘 단톡방 난리 난 이유
이부진 호텔신라 사장 때문에 대치맘 단톡방 난리 난 이유 최근 교육 관련 커뮤니티에서 가장 뜨거운 이름 가운데 하나가 바로 이부진 호텔신라 사장입니다. 이 사장의 아들이 올해 수능에서 단 한 문제만 틀렸다는 이야기가 퍼지며 관심이 쏠렸는데요. 확인된 사실은 아니지만, 그간 학교 성적과 학업 행보를 고려하면 크게 이질적이지 않다는 반응도 많았습니다. 실제로 이부진 호텔신라 사장의 아들은 휘문중 재학 시절 3년 내내 전교 1등을 유지했고, 졸업 당시에도 최상위권 성적을 기록한 것으로 알려져 있죠. 이부진의 선택, 초·중·고 모두 ‘국내파 교육’ 요즘 고소득층 부모들은 해외 조기 유학, 국제학교 진학을 기본 옵션처럼 생각합.......
![[울산 맛집 ‘무거면옥’] 국내 최초 눈꽃막국수의 힘 (매장이 그렇게 커뮤니케이션합니다)](https://img.zoomtrend.com/2025/08/17/dd24de6f-b594-575f-9458-d7f11209a104.jpg)
[울산 맛집 ‘무거면옥’] 국내 최초 눈꽃막국수의 힘 (매장이 그렇게 커뮤니케이션합니다)
#울산맛집 #무거면옥 #전국맛집탐방 #온라인마케팅MBA27기 안녕하세요. 전국 맛집을 탐방하고 있는 김영갑교수입니다. 울산 맛집 ‘무거면옥’ 국내 최초 눈꽃막국수의 힘 (매장이 그렇게 커뮤니케이션합니다) 한 줄 요약 “먹는 법까지 설계된 아이코닉 시그니처(눈꽃막국수) + 들기름막국수의 대중성 + 이나니와 우동의 차별화 라인업 = 줄서는 집.” . 방문 배경과 첫인상 점심 오픈 전부터 대기 행렬. 외관은 노란색 톤과 꽃 파사드가 강한 시각 후킹을 만들어 사진 찍고 공유하고 싶게 합니다. 홀 안에는 메뉴 철학 포스터(눈꽃막국수·들기름막국수·이나니와우동 ‘먹는 법’)가 크고 명확하게 걸려 있어, 초행도 학습 비용 ㅡ없이 주.......
![[칼국수 + 보쌈 = 가성비 시너지] 고고칼국수보쌈이 미아역 상권에서 스테디셀러가 된 다섯 가지 이유](https://img.zoomtrend.com/2025/07/23/dee80e3e-a50f-5519-8000-f711bf056824.jpg)
[칼국수 + 보쌈 = 가성비 시너지] 고고칼국수보쌈이 미아역 상권에서 스테디셀러가 된 다섯 가지 이유
안녕하세요. 칼국수 전문점 창업과 경영으로 성공하는 브랜드를 심층 분석해 드리는 김영갑 교수입니다. "칼국수 + 보쌈 = 가성비 시너지” 고고칼국수보쌈이 미아역 골목에서 스테디셀러가 된 다섯 가지 이유 1. 역세권 1층, ‘걸어 들어오는’ 흐름을 붙잡다 매장은 서울 지하철 4호선 미아역에서 도보 1분 거리, 도봉로 대로변 1층이다. 하루 평균 4만 명 이상이 오가는 생활권이지만 임대료는 강남권 대비 절반 수준이라 ‘가격 경쟁력’에 숨통을 틔웠다. 덕분에 오전 11시부터 밤 9시 30분까지 풀타임 영업을 유지하면서도 회전율 × 볼륨 승부가 가능하다. 2. 메뉴 구성이 곧 브랜딩: “13,000원으로 든든·풍성” 단 6줄짜리 메.......
