태추단감 보관법 깍는법 제사음식 제사과일 올리는법
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태추단감 보관법 깍는법 제사음식 제사과일 올리는법
태추단감 보관법 깍는법 제사음식 제사과일 올리는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 어제 슈퍼에 갔더니 태추단감이 나왔더라고요. 그래서 달력을 보니 2주 후면 추석이네요. 추석 가까이 되면 시장에 감이 보이기 시작하지요. 태추단감은 현대에 와서 배와 감을 혼합해 만든 품종으로 수확 시기는 9월 하순부터 시작해 10월까지 약 한 달 정도 시장에서 만날 수 있는데요. 판매 기간이 짧아 보이는 즉시 구입해 먹어야 하는 과일입니다. 특징은 위의 사진에서 보이는 것처럼 연두색과 초록색이 섞여 있고 껍질이 얇아 껍질째 먹을 수 있습니다. 식감이 아삭하고 수분이 많아 배와 비슷한 식감을 가지고 있는데요. 겉모양은.......
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