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오이 샌드위치 레시피 랩 포장 리코타치즈 요리
리코타치즈는 소나 양의 젓으로 치즈를 만들 때 부산물로 나오는 맑은 노란색 유청을 원료로 만든 거예요. 이탈리아어로 다시 (두 번) 끓였다는 말로 유청을 원재료로 끓여 만드는 건데요. 리코타치즈 요리는 주로 카나페에 얹기도 하고 샐러드에 넣어 먹거나 파스타에도 사용합니다. 몇 가지 재료와 함께 리코타치즈 샌드위치 만들어 간식이나 한 끼 식사로도 많이 드시고 계십니다. 오이는 수분이 많고 시원한 맛과 아삭한 식감으로 많이 먹고 있는 식재료입니다. 특히 여름에는 다양한 요리에 활용하고 있는데요. 시원하고 아삭한 맛이라 오이 샌드위치도 잘 어울려요. 담백하면서도 고소한 치즈와 조합이 좋아 만들어 봤는데 자극적이지 않은.......
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