Post
원문 보기 →
오징어 진미채무침 레시피 고추장 일미무침
오징어 진미채무침 레시피 고추장진미채무침 고추장 일미무침 레시피 © 글, 사진 / 윤스 오징어 진미채 는 감칠맛이 좋은 편이라 볶음이나 무침 등 반찬에 종종 활용하는 편인데요. 오징어를 가늘게 찢거나 채 썬 것으로 진미는 참된 맛이란 뜻으로 일미 라고도 불립니다. 양념에 무쳐주면 부드러운 맛이 좋아 볶음 요리 못지않게 인기가 좋답니다. 오징어 진미채무침 은 간장 양념에도 무치지만 고추장 베이스로 무쳐내면 적당히 매콤하면서 감칠맛이 좋은 편인데요. 오늘은 고추장, 조청, 마요네즈 간단 양념만으로 무쳐 맛있게 만드는 법을 소개해 보려고 합니다. 손질하고 양념에 무쳐주기만 하면 되어 비교적 간단 무침 반찬에 속하는데요. .......
Related Posts
3 posts
마늘쫑무침 레시피 마늘쫑 고추장무침
마늘쫑무침 마늘쫑 고추장무침 마늘쫑무침 레시피 요즘 장을 보러가면 한창 제철 마늘종이 보이기 시작했습니다. 4월 중순 이후부터 5월초까지 맛볼 수 있는 식재료로 볶음, 무침, 장아찌 등 다양한 요리 레시피로 조리할 수 있습니다. 오늘은 마늘종을 활용한 요리 중에서도 마늘쫑무침 레시피 소개해드리려고 합니다, 마늘쫑은 먹기 좋게 세척 손질한 다음 아삭한 식감 살려 데쳐서 고추장 양념에 무쳐서 레시피 완성합니다. 마늘종 손질에서부터 데치는 시간, 양념레시피까지 처음 만들어보는 분들도 어렵지않게 참고하실 수 있게 알려드릴테니 고추장 마늘쫑무침 레시피 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 마늘쫑 200g(손질 후) 데칠 때 굵은.......
아구찜 만들기 양념 레시피 만드는 법
아구찜 만들기 아귀찜 양념 레시피 아귀찜 만드는 법 지난 가족 모임에서의 특별 메뉴였는데요. 제가 해산물을 좋아해서, 고흥 한별농원 수요일은 수산물 코너에서 구입했던 손질 아구로 아구찜 만들기 했는데요. 제가 고향이 인천이라 아귀찜 전문점에 많이 다녀서 어려서부터 먹던거라 맛의 기억이 있어 가끔 먹고 싶은데요. 외식으로 먹는 맛의 레시피 양념들로 만들어서 맛있게 먹었는데요. 재료만 있으면 집에서도 어렵지 않게 만들 수 있어요. 쫄깃한 아구 살에 아삭한 콩나물, 매콤한 양념이 어우러져 맛있는 아귀 요리인데요. 외식으로 먹으면 비싼데 재료 준비되면 집에서 만들 수 있는 요리입니다. 아구찜 레시피 알아보겠습니다. 아구.......
완벽정리100% 소불고기 레시피 소불고기 양념 레시피 소불고기 황금레시피
요즘 소불고기 만들면 왜 고기는 질기고 양념은 겉도는 느낌이라 고민 많으셨죠? 분명 간장 양념인데 맛이 따로 노는 느낌이 들 때가 있습니다. 고기는 퍽퍽하고 국물은 달기만 하거나 싱겁고 전체 밸런스가 안 맞는 경우가 많습니다. 특히 봄철에는 입맛이 애매하게 떨어지는 시기라 조금만 맛이 어긋나도 식탁 반응이 바로 티가 납니다. 저도 처음에는 그냥 양념 넣고 볶으면 되는 줄 알았는데 몇 번 해보니까 재우는 과정과 순서가 훨씬 중요하더라고요. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 요즘 같은 봄철에는 아이도 그렇고 어른도 그렇고 자극적이지 않으면서 부드럽게 먹을 수 있는 메뉴를 자주 찾게 됩니다. 그럴 때 가.......
