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무 매생이국 끓이는법 레시피 냉동 매생이 요리
@ 무 매생이국 끓이는법 매생이국 레시피 냉동 매생이 요리 매생이요리 © 글, 사진 / 윤스 벌써 매생이가 나오는 시기가 되었네요. 매생이는 11월~3월 제철이고 달고 부드러운 식감이면서 향긋함이 좋답니다. 전이나 국, 떡국, 달걀말이 등의 요리에 사용하면 맛도 좋고 간단하게 만들 수 있어요. 이제 제철 시작이지만 매생이는 냉동을 사계절 맛볼 수 있기도 하죠. 저 역시 제철일 때 넉넉하게 구입해서 수분한 후 사용하기도 하고요. 또 간편하게 냉동제품을 구입해서 즐기기도 하거든요. 매생이는 철분과 칼슘 풍부해서 아기 이유식에도 많이 사용되더라고요. 남녀노소 챙겨 드시면 좋답니다. 굴과의 조합도 좋은데 오늘은 무만 넣어서 끓여.......
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