미나리무침 레시피 미나리나물 무침
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미나리무침 레시피 미나리나물 무침
미나리무침 레시피 미나리나물 레시피 미나리나물무침 레시피 요즘 미나리가 한창입니다. 시어머니께서 한아름 안겨주신 걸로 미나리나물 만들었어요. 가장 무난하면서도 만만한 반찬이죠. 그냥 먹어도 맛있지만 저는 오늘 살짝 데쳐 무친 것을 김밥 속재료로 시금치 대신 넣어서 먹었는데 너무 맛있더라고요. 미나리무침은 봄철 제철 나물 중 대표적인 건강 반찬이지요. 깨끗하게 손질한 후 살짝 데쳐서 아삭한 식감을 유지하고 고소한 참기름 또는 들기름과 간장 (참치액), 깻가루, 마늘을 넣어 조물조물 무쳐내면 상큼하면서도 풍부한 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있답니다. 저칼로리, 비타민 풍부 미나리나물은 가정에서도 부담 없이 즐길 수.......
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