만두국 끓이는법 멸치육수 계란만둣국 만드는 법
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만두국 끓이는법 멸치육수 계란만둣국 만드는 법
만두국 끓이는법 멸치육수 계란만둣국 만드는 법 냉동만두 요리 서울권은 약간 흐린 주말인데요. 그래도, 어젯밤에도 그렇고 더위가 한 풀 꺽여서 활동하기는 좋습니다. 여유로운 주말에 집에서 맛있는거 뭘 먹을까 생각하시는 분들도 계실 텐데요. 어제가 말복이었다는데 올 여름은 복날을 한 번도 못 챙기고, 신랑도 시골살이 가고 저는 파티 요리 일 하느라 못갔는데요. 선배가 저녁에 보양식 먹자고 해서 낮에는 간단하게 속 비우고 있었습니다. 저는 만두를 많이 좋아해서 냉동실에 냉동만두 항상 떨어지지 않게 있는 편인데요. 아침으로 신랑 계란만두국을 끓여줬는데요. 워낙도 밀가루 음식 좋아하기도 하는데, 부드럽게 술술 넘어가는 음.......
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청경채 요리 청경채나물 청경채무침 만들기 좋은 아침입니다. 주말 보내고 또 한 주의 시작인데요. 매일 바쁘지만 이번 주는 새로 할 일들이 많아서 마음이 더 바빠서, 새벽부터 하루를 시작했는데요. 주말에 바빠서 며칠 주방 살림을 안 해서 냉장고 속 재료들 정리해서 한바탕 나눔 할 반찬을 만들었어요. 소풍앤파티 요리 중에 마라상궈가 있어서 사서 쓰고 남은 청경채를 집에 갖다 놨었는데요. 청경채 요리 중식 스타일로 볶을까? 하다가 바로 먹지 않으면 물이 생겨서 나물무침으로 만들었어요. 청경채는 동남아 요리에서 센 불에 볶아 먹는 방법도 있고, 샐러드처럼 겉절이처럼 생으로 무쳐 먹기도 하는데요. 나물처럼 데쳐서 무쳐도 맛있.......
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예전에는 만두를 직접 빚어 다양한 방법으로 먹곤 했는데 요즘은 냉동 제품들이 많아 언제든 편하게 먹을 수 있게 되었어요. 간식으로 먹을 때는 굽거나 쪄서 주로 먹지만 한 끼 든든한 식사로 먹을 때는 주로 국으로 끓여 먹을 겁니다. 저는 따뜻한 국물요리로 야채 듬뿍 넣고 끓여 먹는 만두 전골 레시피로 자주 먹고 있어요. 들어가는 재료는 불고기와 샤브샤브용 고기도 좋아 고급스러운 한 끼 식사가 되고요. 다양한 버섯 듬뿍 넣은 버섯 전골 요리 스타일도 괜찮습니다. 오늘은 냉장고에 있는 알배추, 무, 숙주 등 야채 듬뿍 넣은 냉동 만두 요리로 만들었는데, 맛은 물론 속도 편하게 먹을 수 있었습니다. 슴슴하게 멸치 육수 만들어 한 냄.......
