노각무침 만드는법 늙은오이 무침 양념 레시피
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노각무침 만드는법 늙은오이 무침 양념 레시피
노각무침 만드는법 늙은오이 무침 양념 레시피 주말에 소풍앤파티 케이터링 일로 바빠서, 오늘 주중에 시골살이를 왔는데요. 며칠 사이에 텃밭의 오이는 누렇게 노각이 되었고 가지도 몇 개 달려서 따고 깻잎, 상추, 고추, 방울토마토도 한 바구니 따 왔는데요. 봄부터 가을까지 시골살이는 먹거리가 가득이라 수확하는 재미가 있습니다. 그중에 늙은 오이 노각도 있는데요. 먼저 도시텃밭 하는 선배가 한보따리 갖다 줘서 도시집에서 노각무침 한차례 무쳐서 나눔 했는데요. 여름 별미로 한여름에만 먹을 수 있는 식재료라 일부러 챙겨 먹어도 좋은 늙은 오이무침 만드는법 알아보겠습니다. 초록색으로 푸릇했던 오이가 따는 시기를 놓치면 뚱뚱.......
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