콩나물볶음 만드는 법 레시피 콩나물 요리
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콩나물볶음 만드는 법 레시피 콩나물 요리
#콩나물볶음 #콩나물볶음만드는법 #콩나물볶음레시피 #콩나물요리 가성비 좋은 식재료 중 하나는 콩나물이 아닐까 싶은데요. 제가 어릴 때도 시장에서 저렴한 가격에 살 수 있었던건데, 지금도 다른 식재료에 비해서는 가격이 참 착하죠. 주로 무침으로 만들어 먹거나 국으로 끓여 먹고는 하는데 때로는 찜이나 볶음요리에 부재료로 들어가기도 해요. 볶음 요리들은 양념이 포인트기 때문에 굳이 주재료 없이도 따로 콩나물만 볶아도 맛이 제법 나긴 합니다. 매콤하면서도 단짠한 양념에 볶아주면 아삭한 콩나물 식감과 잘 어울려요. 대신 오래 볶으면 질겨져서 오히려 맛이 없을 수 있기 때문에 적당한 시간에 잘 볶아주는 게 포인트랍니다. 조.......
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