꼬막 삶는법 꼬막비빔밥 꼬막무침 레시피

꼬막 삶는법 꼬막비빔밥 꼬막무침 레시피

꼬막 삶는법 꼬막무침 레시피 꼬막비빔밥 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 꼬막이 나오는 시즌이에요. 1월 제철 음식으로 살이 통통하게 올라서 맛이 좋아요. 저희 신랑이 해산물을 좋아하는데 지금이 시즌이라 밥상에 올리고 있어요. 해감하고, 데치고, 껍데기를 손질하는 과정이 손이 가지만, 먹다 보면 맛있어서 그 수고스러움이 사르르 녹아요. 해감을 한 후 삶아서 양념을 넣고 무치고, 그 무침을 올려서 비빔밥을 만들어 먹으면 어찌나 맛있는지 평소보다 오버해서 밥을 먹게 돼요. 양념을 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛~! 밥 한 그릇 뚝딱이에요. * 재료 (2인분) * 꼬막 500g, 물 800ml, 소주 30ml 굵은소금, 밥 취향껏 * 꼬막 양념장 진.......