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김장하고 포항에서 대구탕먹고, 삼겹살먹고, 굴국밥먹고.
점심 먹을만한 곳을 찾다가 연일읍 신대구식당을 발견했다. 요즘처럼 추운 날씨엔 대구탕 좋지! 엄청 허름해 보이는 오래된 식당이다. 메뉴는 깔끔하게 대구탕과 내장탕. 주변에 공장이 많아서 그런지 백반메뉴도 하나 있었다. 대구탕에 많은 반찬이 필요는 없지만 그래도 나름 구색을 갖춰 반찬이 나온다. 과일사라다, 김치, 파래무침, 김 오뎅과 버섯볶음, 도라지무침까지 그냥 밥이랑만 먹어도 괜찮은 반찬들이다. 뚝배기에 잘 끓여져 나온 생대구탕. 두툼한 대구살이 꽤 들어있다. 국물도 깔끔하고, 반찬도 좋고. 나중에 근처에 있는 친구에게 물어보니 이 동네에서 꽤 유명한 맛집이라고. 추운 겨울 한그릇 잘 먹었다. 연일신대구식당 - 대.......
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맛있는 삼겹살 두툼한 삼겹살 맛볼 수 있는 세종시 식당! https://youtube.com/shorts/bCuCiQWGxLY?si=ursAbYT55WFYMf40 고기가 맛있었기 때문인지 영상도 잘 찍게 되었고.. ㅎ 두툼한 삼겹살 살짝 하얀 부분이 많은가 싶지만 껍데기까지 잘 붙어 있기에.. 잘 구우면 고소한 맛 알찬 식감까지 완벽히 느낄 수 있었던 곳 치르 굽기 시작하는 소리도 좋았지만.. 구울 때 느껴지는 탱글 거림이 나 아주 맛있다..라고 말하는 것 같았다 고기 내부에 맛있는 기름기가 한가득 움직이고 있다고 느껴질 때 표면이 살짝 바삭하게 구워졌다고 느껴졌을 때.. 불 향기 만들어서 입혀주고 갓 지은 밥과 함께 시식하면 끝!! 맛있게 먹고 온 장소는 비공개.......
