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김치찌개 맛있게 끓이는법 황금 레시피 재료 파 고등어 통조림 요리
한국인이면 누구나 좋아하는 김치찌개 끓이는법은 대부분 비슷하면서도 재료에 따라 조금씩 변형하면 되는데요. 평소에는 묵은지로 만들지만 냉장고에 묵힌 총각무와 파김치가 있어 오늘은 그걸로 맛을 내보았어요. 어릴 적에 묵은 총각김치에 생선 통조림 한 캔 넣고 만들어 주신 기억이 나서 고등어 통조림 요리로 만들어 봤어요. 참치 캔과는 또 다른 맛이 나는 고등어 통조림 김치찌개 레시피인데요. 푹 삭힌 파김치찌개 황금 레시피로 활용해도 좋겠어요. 묵은 양념을 다 씻고 물에 2~3시간 담근 후 했더니 간이 세지도 않고 묵은내나 비린내 없이 맛있게 잘 되었습니다. 이제 날이 추워지면서 따끈따끈한 국이나 찌개 생각이 많이 나실 텐.......
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