[김영갑 교수의 상권분석] '더본코리아' 사태로 본 프랜차이즈의 숙명과 미래
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[김영갑 교수의 상권분석] '더본코리아' 사태로 본 프랜차이즈의 숙명과 미래
안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. [김영갑 교수의 상권분석] '더본코리아' 사태로 본 프랜차이즈의 숙명과 미래 "백종원 대표의 더본코리아, 이대로 괜찮은가?" 전국의 외식업 경영자 여러분, 안녕하십니까? 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 최근 유튜브에서 이재용 회계사님이 분석한 더본코리아의 재무 상태 영상이 큰 화제가 되었습니다. 많은 분들이 이 영상을 보고 충격을 받으셨을 겁니다. '백종원'이라는 이름 하나만으로 탄탄대로일 것 같았던 거대 프랜차이즈 기업의 민낯이 드러났기 때문입니다. 오늘은 이 영상을 바탕으로, 더본코리아가 직면한 문제점을 심층 분석하고.......
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