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지리 멸치볶음 레시피 간장 잔멸치볶음 만들기
@ 지리 멸치볶음 레시피 간장 멸치볶음만들기 멸치볶음레시피 간장 멸치볶음 레시피 간장 잔멸치볶음 만들기 잔멸치볶음 레시피 © 글, 사진 / 윤스 요즘 이런저런 일로 바쁘다 보니 밑반찬 만들기도 어렵더라고요. 밑반찬 한두 가지만 있어도 밥상 차리기 조금을 수월해지잖아요. 요즘 김치만 있어 아쉽다 하다가 오늘은 조금 여유가 생겨 밑반찬으로 간장멸치볶음 만들어 보았어요. 냉동실 열어보니 지리멸치가 딱 보이더라고요. 큰멸치도 맛있지만 지리멸치 잔멸치가 먹기 만만하기는 하죠. 멸치는 아무것도 두르지 않은 마른 팬에 볶아 비린내를 날려주고요. 마늘, 고추 식용유에 볶아 향을 낸 후 마른 팬에 볶아 놓은 잔멸치 넣어 바삭하게 볶.......
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