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술맛을 아는 이들의 성지, 전주 한옥마을 ‘술시’ 양조장
https://www.newscj.com/news/articleView.html?idxno=3259064 술맛을 아는 이들의 성지#, 전주# 한옥마을# ‘술시’ 양조장# 소량 생산#으로 전통을 지키는# 김동식 대표#의 철학#, 그리고 전통주의# 오늘을 담다# [천지일보#=최치선# 여행전문기자#] 전주# 한옥마을#의 고즈넉한 골목#을 걷다 보면 특별한 향기#와 이야기를 품은 공간#이 하나 있다. 바로 전통 방식#으로 술을 빚는 ‘술시’ 양조장#이다. 술시 제품들#(제공=트래블아이#)ⓒ천지일보# 2025.04.17. 전주 #완산구# 동문길#에 자리한 이곳은 지난 2012년부터 2년간 국토해양부#의 예산을 지원받아 생산시설#과 누룩개발#을 위한 기초 작업을 마친 후, 본격적으로 전.......
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어제는 남편과 함께 오랜만에 집에서 쉬는 휴일이었어요. 특별한 계획은 없는 휴일 오후, 냉장고에 쟁여둔 복순도가 막걸리를 꺼내 막걸리 파티를 했어요. 여행 다니며 전 세계 술을 꽤 마셔봤다고 자부하는데, 이날만큼은 굳이 어디 멀리 갈 필요가 없었어요. 집에서 간단히 음식 차려놓고, 가볍게 한 잔을 즐겼어요. 한국 음식에 전통주. 단순한 조합이었지만 맛있게 배부르게 잘 먹었어요. 복순도가(福順都家)란? 저는 국내여행하면서도 막걸리 양조장에 자주 들르는 편이에요. 몇 해전 직접 복순도가에 다녀오기도 했습니다. 울산 울주군 상북면에 있는 양조장인데요. 공장에서 자동으로 찍어내는 방식이 아닌 전통 방식으로 빚는 수제 전통.......
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전주 여행을 준비하다 보면 의외로 가장 오래 고민하게 되는 게 숙소다. 한옥마을 안쪽 감성도 좋지만, 하루 종일 걷고 돌아온 뒤에는 조금 더 편안하고 깔끔한 공간이 끌린다. 그래서 이번에는 전주 숙소 신라스테이 호텔을 눈여겨보게 됐다. 전주한옥마을과 가깝고, 데이트 동선과도 자연스럽게 이어져 편안하게 숙박을 하기 좋았다. 1. 전주 신라스테이 기본정보 전주 숙소 신라스테이 호텔은 비교적 최근 문을 연 곳이라 전체적인 인상이 깔끔하다. 외관부터 차분하게 정돈된 느낌이 있고, 객실 수가 넉넉한 편이라 멀리서 봐도 규모감이 느껴진다. 무엇보다 전주한옥마을과 도보로 이동 가능한 거리에 있어, 전통적인 골목 분위기와 현대적.......
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안동소주 콘텐츠에 관련된 이런저런 전시를 해둔 곳인데 안동소주 직구매도 할 수 있는 곳이어서 술도 사고 전시도 보고 겸사겸사 방문했다. 입구에서 슬쩍 보면 지금 운영 중인지 아닌지 헷갈린다는 글이 많던데 실제 분위기도 그렇다. 주차 무료, 입장료 무료 안동 소주 시음 가능. 운영시간은 9:00 ~ 17:30 (연중무휴) 대문을 들어가면 건물이 보이고 건물 입구가 2개인데, 안쪽 입구가 전시관이다. 바깥쪽 입구는 제품 창고 및 사무실이다. 전시관에는 이런저런 구경거리가 있고 소주 판매대도 있는데 거기엔 사람이 없길래 옆쪽 사무실에 가서 구매를 했다. 나무 문은 가짜고 유리문으로 입장. 전시관 내부는 크게 2개의 공간으로 나뉜다. 안.......
