정월대보름 나물 반찬 말린 호박볶음 호박고지나물 무침 건호박나물
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정월대보름나물 정월대보름 나물 반찬 말린호박볶음 호박고지나물 호박고지나물 무침 건호박나물 무침 정월대보름은 한 해 첫 보름달이 뜨는 날로 25년 정월대보름 날짜는 2월 12일이에요. 대보름에는 건조해두었던 제철 나물과 오곡밥을 만들어서 먹는 전통이 있는데요. 오늘은 정월대보름 음식 중에서 인기 많은 호박고지나물 무침 레시피 준비했어요. 여러 재료를 준비하고 손질할 필요 없이 불린 후 볶기만 하면 단시간에 완성되어서 다가오는 대보름에 즐기면 좋은 나물이에요. 정월대보름나물 포인트를 알려드리면 묵은향 완화를 위해 손질할 때 신경 쓰고 무르지 않도록 불리는 시간을 체크해서 쫄깃한 식감을 살리는 것이 비법입니다. 제.......
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