가지전 만들기 가지요리 가지부침 만드는 법

가지전 만들기 가지요리 가지부침 만드는 법

가지전 만들기 가지요리 가지부침 만드는 법 어제 시골살이 갔던 신랑이 또 가지랑 호박이랑 잔뜩 가져왔는데요. 1주일에 두 번씩 가지를 따 오니깐 가지요리가 많은데요. 호박은 너무 많아서 누구 줘 버리라고 했더니, 읍내에서 식당 하시는 분 갖다 드린다고 동네분이 가져가셨대요. 두 식구가 먹는 것도 한계가 있어서 작업실 가져 나와서 스텝들 반찬도 해 주고, 나눔 하기도 하는데요. 이번엔 가지로 가지전 만들기 했는데요. 이런 가지전은 처음 드셔보신다고들 하시는데요. 한 장씩 애호박 부침처럼 부쳐도 좋은데, 이렇게 한 장으로 부치면 가지도 넉넉히 먹을 수 있고 무엇보다 만드는 법이 쉬워서 좋습니다. 동그랗게 도톰하게 썰어서.......