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레시피 간단한 쿠바 샌드위치 만드는 법
레시피 간단한 쿠바 샌드위치 만드는 법 제가 뭐 하나 빠지면 질릴 때까지 먹는 스타일입니다~ 라멘에 한참 빠질 때는 혼자 라멘 탐방하러 다니고 카레, 청국장에 빠질 때는 번갈아가며 카레, 청국장, 카레, 청국장을 먹을 정도에요 ㅎㅎ 요즘은 샌드위치에 푹 빠져서 매주 주말마다 샌드위치를 만들어 먹고 있어요! 오랜만에 아메리카셰프를 보는데 쿠바 샌드위치가 너무 맛있어 보였어요~ 8~9년 전에 세종에서 쿠바 샌드위치를 먹어본적이 있었는데 정말 맛있었거든요 그러다 영화를 보면서 간간히 생각이 났었는데 만들어 볼 엄두는 못 냈어요 우선 집에 오븐이 없었고 나오는 재료들이 너무 생소해서 저걸 하나하나 준비해서 만들 자신이 없.......
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무반죽빵 바질치즈 포카치아 만들기 반죽기, 제빵기 다 있는데 요즘은 무반죽빵 만들기만 하고 있는 거 같아요. 일단 귀차니즘인 저한테는 뭔가 꺼내고 닦고 이런 거 줄이는 게 최고이기도 하고요. 탄성 있는 무반죽빵 식감도 제 취향이거든요. 무엇보다 좋은 건 아무래도 설탕이 들어가지 않는 담백 고소한 빵이라는 거... 오늘은 바질 페스토와 콜비잭치즈를 넣은 바질치즈 포카치아 만들기인데요. 사진을 보면 뭔가 좀 이상하죠? 1/4은 밤에 굽자마자 사라진거죠. ㅎㅎㅎ 저녁에 구워서 아침에 찍은 바질치즈 포카치아의 단면 샷~ 사각 틀에 넣어서 구웠더니 높이가 꽤 나오네요. 이렇게 잘라서 식사빵으로 먹기 딱 좋은 무반죽 빵 만들기. 기.......
