봄동 겉절이 만드는 법 봄동무침 제철음식 채소반찬
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봄동 겉절이 만드는 법 봄동무침 제철음식 채소반찬
겉절이 만드는 법 봄동겉절이 만드는 법 봄동무침 제철음식 채소반찬 벌써부터 봄동이 여기저기 많이 나와있지요 오늘은 한겨울의 대표적인 채소인 봄동무침 소개해드릴까 합니다 봄동은 겨울에서 봄까지가 제철인음식으로 겨울철을 지나온 채소이기 때문에 다소 거칠고 두꺼운 만큼 영양분이 많이 함유되어 있다고 합니다 아삭아삭한 식감으로 겉절이와 나물무침에 안성맞춤이며 비타민과 항산화 물질이 풍부하여 노화 방지에도 효과적인 채소랍니다 봄동은 단백질과 지방이 부족한 편이라 쌈채소나 겉절이로 드실 때는 육류와 함께 드시면 부족한 영양소를 채울 수 있다고 하지요 새콤달콤 매콤하게~~ 겨울 떨어진 입맛을 돋우기에 충분한 채소.......
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