홍합탕 끓이는법 레시피 홍합 손질 집에서 소주 안주
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홍합탕 끓이는법 레시피 홍합 손질 집에서 소주 안주
#홍합탕끓이는법 #홍합탕 #홍합탕레시피 #홍합요리 #홍합손질 #집에서소주안주 #안주 #소주안주 달달한네뜨입니다. 뜨끈한 국물이 생각나는 요즘 시원한 맛으로 먹기 좋은 홍합탕을 끓여봤어요. 포장마차에서 홍합탕을 시키면 푸짐하게 한가득 담아주는 인심 넘치는 그런 모습이 떠오르죠. 홍합은 다른 조개류에 비해서 손질이나 해감이 수월해서 한가득 만들어도 조리법에 부담이 없고, 살도 통통해서 먹을게 있어서 좋더라고요. 밤에 포차에서 먹는 그런 느낌은 아니지만, 집에서 끓일 때도 어렵지 않아서 쉽고 간단하게 시원한 홍합탕을 만들 수 있어요. 탕이라 국물을 많이 하는 것보다는 적당히 넣고, 살을 발라 먹고 난 후에는 국물을 떠서.......
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