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원문 보기 →한남동 브런치 맛집 루비스 한남점 (브론테 버거, 고구마 튀김)
가끔 또 먹고 싶어지는 메뉴들이 몇 가지 있는데요. 그 중 하나는 루비스에서 파는 브론테버거와 고구마 튀김이에요. 브런치 맛집으로 유명한 루비스 카페! 이전에 성수점에 갔었는데 이번엔 루비스 한남점에 방문해봤어요. 한남동 분위기 좋은 브런치 맛집으로 추천해볼게요 루비스 한남점 서울시 용산구 이태원로55가길 21 6층 한강진역 인근에 위치하고 있는 한남동 브런치 맛집 루비스! 블루스퀘어와도 가까운 거리라 데이트코스로 들러도 괜찮겠단 생각이 들었어요. 브런치 맛집이지만 샌드위치부터 스테이크, 파스타 등을 다루고 있어 저녁 식사로 가기에도 좋은 맛집이에요. 한남동 맛집 루비스 카페는 층고가 높고 볕이 잘 들어 낮에.......
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