해신탕 만들기 재료 해신탕 끓이기 초복 음식
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해신탕 만들기 재료 해신탕 끓이기 초복 음식
해신탕 만들기 해신탕 끓이기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 초복이 코앞으로 다가왔어요. 더운 여름을 잘 보내기 위해서 몸을 보양하는 여름 보양식을 챙겨 먹어요. 초복음식으로 삼계탕을 가장 많이 먹지만, 해산물과 닭고기도 함께 먹을 수 있는 해신탕을 만들어 보았어요. 원기 회복이나 기력 보충을 위해 드시기에 좋은데요. 해신탕 재료는 닭을 메인으로 해서 전복, 낙지, 문어, 오징어, 새우 등 해산물을 취향껏 사용하면 돼요. 저는 전복과 문어를 넣고 끓였는데 국물이 개운하고 시원해서 엄지 척~~! 푸짐하고 든든하게 먹을 수 있었어요. 닭은 40분 이상 끓여주어야 하는데요. 압력솥을 사용하면 시간을 단축시킬 수 있으면서 부드럽게 삶.......
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