해물파전 레시피 오징어 쪽파전 만들기
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해물파전 레시피 오징어 쪽파전 만들기
해물파전 레시피 해물파전 만들기 파전만들기 오징어 파전레시피 쪽파전 만들기 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 오후부터 비소식이 있더니 저녁에 조금씩 비가 내리기 시작하더라고요. 그래서인지 이런날에는 다른 음식보다도 지글지글 고소한 기름냄새 풍기면서 맛보는 전요리가 절로! 마침 시어머님이 주셨던 쪽파로 전 부쳐서 맛봐야지 하고 있었는데 오늘이 그런 타이밍이겠다 싶어 냉동실에 있던 오징어와 새우살을 미리 꺼내두어 해동시켜준 뒤 부침가루와 튀김가루 반반씩 찬물에 개어주고 쪽파 듬뿍과 해산물 넉넉히 넣어 해물파전을 만들었답니다. 오랜만에 맛보아서인지 고소하면서도 달큰한 쪽파의 맛이 어찌나 잘 어울리던지 말이죠.......
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