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간단 국물요리 고사리 조기매운탕 만드는법 조기탕 레시피 생선 매운탕 양념장
간단 국물요리 매운탕 양념장 조기 매운탕 레시피 조기탕 생선매운탕 고사리 조기매운탕 만드는법 일년의 시작인 1월 1일은 하루종일 집에서 에너지를 충전하는 날인가 봅니다. 아들은 하루종일 밀렸던 잠을 충전하고 저는 냉동실에 보관되어 있던 재료를 이것저것 꺼내서 가족들을 위한 먹거리 제공하는 중입니다. 뭐 그래도 저를 위한 음식 한 가지 정도는 있어야겠죠? 갑자기 칼칼한 국물이 생각나서 조기매운탕을 끓였는데 시원하면서도 개운한 맛이에요. 조기매운탕 레시피뿐 아니라 다양한 생선 매운탕에 응용하면 좋을 것 같아 글을 정리해봅니다. 어떤 음식이든지 양념이 맛있으면 무조건 맛있잖아요? 매운탕 양념장이 텁텁하지 않아서 국.......
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수제비 만들기 수제비 레시피 감자전분 반죽 숙성과 해물 육수 글 사진 • 젬마 수제비 만들기는 비 오는 날이나 바람이 부는 날 더 생각이 나더라고요. 그런데 집에서 반죽부터 밀가루로 만들려면 번거로워서 자주 미루거나 사 먹었는데 감자전분이 들어간 수제비가루를 사용하면서부터 편하고 간단하게 만들고 있어요. 반죽 숙성으로 쫄깃한 식감은 살리고 해물 육수로 국물 맛까지 잡는 수제비 레시피를 정리해 볼게요. 감자전분 반죽으로 쫄깃한 수제비 만들기와 해물 육수로 시원한 수제비 레시피 재료 (2인분 기준) 감자전분 수제비가루 250g, 물 140ml, 감자 1~2개, 애호박 1/6개, 대파, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1T, 자숙.......
