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겨울별미 생굴무침 만들기 제철 굴요리 만드는법
겨울별미 생굴무침 만들기 계절마다 꼭 먹는 것들이 있죠. 겨울엔 과메기, 굴을 빼놓을 수 없는데요. 굴 한봉지 사면 일단 싱싱할 땐 초장에 찍어서 굴회로 한접시 먹고.. 그러고는 반찬이 되는 생굴무침 만들기!! 바로 그 생굴무침 만드는법 들고 왔어요. 싱싱해야 먹을 수 있는 생굴무침은 어리굴젓과 좀 다르게 신선하게 무쳐서 바로 먹는 맛이 있죠. 생굴무침 만들기엔 무가 넉넉히 들어가야 식감도 좋아지고 시원한 맛도 더해주는거죠. 싱싱하고 통통한 굵은 생굴이 일단 필요합니다. 이렇게 회로 먹어도 되는 싱싱한 생굴 있으시면 한번 따라 해보세요. 재료 소개 생굴 세척방법 일단 굴요리 하려면 세척해야죠? 보통 바닷물... 염수에 담.......
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집밥 반찬 비름나물무침 만들기 요즘 대형마트 말고 집 앞 작은 마트에서 식재료를 조금씩 사다 먹는 중인데요. 어제 아침에 나갔더니 비름나물이 있더라고요. 반가워서 얼른 한 봉지 사 와서 비름나물무침 만들기 뚝딱. 비름나물 한 봉지 200g짜리 사서 딱 이 정도 접시로 두 번 먹을 정도 나오는데요. 요건 이렇게 조금씩 해서 한두끼 먹고 치우는 게 제일 맛있어요. 식구 많은 거 아니면 딱 이 정도만 사다가 비름나물무침 만들기 해보세요. 제철 봄나물 중에서도 이건 좀 순하고 여리여리한 편이라 초고추장 양념장이 잘 어울리는데요. 새콤달콤 매콤한 양념에 잘 무쳐놓으면 완전 집밥 반찬 계의 밥도둑. 비름나물무침 한 젓가락 따뜻한 밥.......
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