간단 잔치국수 레시피 코인육수 호박국수
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간단 잔치국수 레시피 코인육수 호박국수
간단 잔치국수 레시피 코인육수 호박국수 오늘은 며칠 후 요리 강의 준비로 ppt 자료랑 레시피 만들어야 해서 요리는 안 하는 날로 정했는데요. 저녁엔 신랑도 시골살이 가서 요리에서 좀 자유롭달까~ 그래도, 아침은 챙겨줘야 해서 신랑이 평소에도 밀가루 음식, 면 요리 좋아해서 아침부터 잔치국수를 끓였습니다. 요즘은 육수 코인처럼 국물 맛 내는 재료들이 잘 나와서 멸치육수 일일이 끓이지 않아도 쉽게 국물 맛을 낼 수 있는데요. 집에 있는 자투리 채소들 조금씩 채 썰어 넣고 만들었는데, 그래도 한 대접 푸짐해서 저도 한 젓가락 간본다며 뺏어 먹었는데요. 잔치국수만이 가지는 멸치육수와 소면의 조화가 좋습니다. 간단 잔치국수 레.......
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