후쿠오카 #06. 텐진호르몬 하카타점ㅣ예전의 그 맛은 아니었다

후쿠오카 #06. 텐진호르몬 하카타점ㅣ예전의 그 맛은 아니었다

십년 전쯤 참 좋았던 기억으로 인해 이번 여행 첫 저녁으로 텐진호르몬을 찾았다. 대기가 많을까 했던 예상과는 달리 가게에 바로 들어갈 수 있었다. 바 테이블에 자리잡고 맥주를 먼저 주문하고 아이와 부모님은 스테이크 메뉴를, 아내와 난 호르몬과 스테이크 반반 메뉴를 주문하고 테이블에 앉아 요리하는 모습을 봤다. 우리 메뉴를 우리 앞에서 해줬으면 좋았을텐데 반대편에서 요리를 하고 있었다. 인당 하나씩 나오는 계란후라이만 우리 앞에서. 우리 앞 요리사가 다른 요리를 하길래 잠시 영상으로 남겨보았다. 밥과 계란후라이와 미소국, 스테이크와 내장구이가 나왔다. 스테이크에는 지방인지 힘줄인지 뭔가 부위가 그렇게 좋지 않았다.......