인류의 요리 역사 이야기(17) 베이징 요리 烤鴨(2)By 콩지의 중국여행기 | 2018년 6월 16일 | 베이징 카오야(北京烤鴨 고압)는 북경오리구이로 우리에게도 많이 알려져 있는 대표적 베아징 요리의 하나 입니다 이 베이징 오리구이가 만들어지는 과정과 유명한 취안쥐떠 오리구이 전문 레스트랑을 들여다 보겠습니다 화덕의 불 속에서 구어지고 있는 오리들 입니다 장작불이 활활 ..<br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=베이징 카오야" rel="tag" target="_blank">베이징 카오야</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=삐엔이팡" rel="tag" target="_blank">삐엔이팡</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=취안쥐떠" rel="tag" target="_blank">취안쥐떠</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=오리구이 화덕" rel="tag" target="_blank">오리구이 화덕</a>베이징 카오야(1)삐엔이팡(1)취안쥐떠(1)오리구이 화덕(1)