으름덩굴부터 열매, 으름차까지 파는곳은?
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으름덩굴부터 열매, 으름차까지 파는곳은?
으름덩굴부터 열매, 으름차까지 파는곳은? 우리 주변 야산이나 농가 울타리에서도 흔히 보이지만, 잘 알려지지 않은 것이 바로 으름덩굴입니다. 예전부터 한방과 민간에서 열매와 잎, 줄기까지 두루 활용해 왔지만 최근에는 으름차(tea) 형태로 즐기는 분들도 늘고 있습니다. 으름 뜻 으름덩굴(학명 Akebia quinata)은 초여름부터 갈색빛을 띠는 길고 고무 같은 넝쿨이 뻗어 나가며, 가을에는 보랏빛이 도는 타원형 으름 열매가 맺히는 다년생 식물입니다. 열매 속 과육은 달콤하고 부드러워 예전에는 자연 간식처럼 먹었다는 기록도 남아 있습니다. 외피와 줄기, 잎까지 모두 활용 가능해 약용 식물 목록에도 포함되어 있는데, 그중에서 일상에.......
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