강남 오마카세 맛집 강남일식 맛집 요우
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강남 오마카세 맛집 강남일식 맛집 요우
강남일식 맛집강남 오마카세 맛집 요우맛있는 숙성회 한 점과 어울리는 술 한 잔에 참 행복했던 저녁입니다. 일년에 몇 번씩이나 다니던 일본 여행을 못다니는 아쉬움마저 잊혀질만큼 그 시간만큼은 좋은공간에서의 맛있는 식사가 곧 여행이었던 시간이었습니다.강남일식 맛집 오마카세 요우(よう)는 호텔 일식당 출신의 오너쉐프가 운영하는 코스요리 전문 일식당으로 매일 새벽마다 직접 수산시장에 가서 최상급의 재료만을 수급해 사용하는 강남 오마카세 맛집 입니다.오마카세는 일본어로 '타인에게 맡기는 것' 이라는 의미죠. 즉 주문할 음식을 주방장에게 일임하는것을 말합니다. 메뉴가 딱 정해진게 아니라 그날.......
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오랜만에 송촌동 먹자골목의 숙성회전문점 아침바다회를 찾습니다. 반가운 사람과 함께여서 더 즐겁습니다.. 살짝 일본풍이 느껴지는 실내.. 얼마전 다녀왔던 일본이 생각납니다. 메뉴는 모듬..오마카세.. 단골의 권한으로 금액에 맞춰주세요..ㅎㅎㅎ 사이드로 나오는 찬들도 그냥 안주인듯 맛나고.. 보드라운 계란찜과 시원한 조개탕.. 역시 품짐한 숙성회.. 도미,우럭,광어,연어..또 뭐라했는데??ㅎㅎㅎ 역시 회에는 사케(청주)가 제격입니다.. 맛난 숙성회에 술술 넘어갑니다. 예전엔 사케가 없었는데 주류메뉴에 올라와 있어 좋습니다. 추가로 내어 놓으신 문어숙회와 도미초밥.. 바다의 산삼 해삼.. 향긋한 멍개.. 도미머리 구이 뱅댕이 회.......
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