실내 캠핑 분위기로 삼겹살 야식 한 끼 챙겨본 날..
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실내 캠핑 분위기로 삼겹살 야식 한 끼 챙겨본 날..
캠핑이 가고 싶지만.. 춥고.. 보다 움직일 시간이 아예 없는 하루 근무시간이 13시간 정도인.. 몸으로 때워야 하는 사장 라이프 모드 거의 3개월째.. 근데 그런 날 믿고 함께해 주는 팀원들을 보고 있노라니.. 힘도 내야하고 힘도 줘야 할 것 같아서 야심한 시간에 캠핑 조리 도구 몇 가지를 꺼내어 야식을 준비해 보았습니다. 즉석밥 따뜻하게 준비하고 삼광 와사비에 맛있는 소금 푹 익은 젓갈이 가득 들어간 배추김치도 준비를 합니다. 시작은 항상 정이 가는 항정살로!! 살짝 오마카세 느낌 살려봤던 날인데 입안 가득 팡탕터지는 기름기 고급스러운 고소함이 한가득~ 두 번째는 가브리살 웍을 삭삭 돌려서 스피디하게 골고루 익혀봤습니다 오.......
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야식메뉴 쫄면만들기 쫄면양념 쫄면양념장 날씨가 점점 더워지면서 기운이 없고 입맛도 잃기 쉬운 요즘입니다. 이럴 때 가장 먼저 생각나는 메뉴가 무엇인가요? 저는 오늘 밤, 출출함을 달래줄 최고의 야식메뉴로 시원하고 매콤달콤한 쫄면을 만들었어요. 보통 쫄면이라고 하면 비빔국수 처럼 양념에 슥슥 비벼 먹는 형태를 떠올리시겠지만, 오늘은 특별하게 냉면처럼 시원하게 먹는 물쫄면으로 준비했어요. 저는 대학다닐 때 쫄면을 엄청 좋아해서 별명이 붙을 정도였는데요. 쫄면 사리가 가진 특유의 탄력이 매력적이죠. 일반 소면이나 중면과는 비교할 수 없는 쫄깃함과 씹을수록 입안에 착 감기는 탄성있는 식감은 정말 좋아했던것 같아요. 그.......
야식으로 중국집 탕수육 짜장 짬뽕 짬짜면!!ㅋㅋ
1인분으로 적당하지만 ㅋㅋ 요즘 소식 중이라서.. 탕수육 1/3에 짬짜면 나님 꺼 ㅎㅎ 말 안 해도 알 사람들은 아는 곳인데 밤 늦게까지 영업해줘서 좋은 곳 탕수육 찍어먹을 새콤한 초간장에 고춧가루 투하!! 어려서는 닥광 다꾸앙 지금은 단무지 ㅋㅋ 이거 찍고 있는데 아는 사람 지나감 ㅋㅋㅋ 탕수육은 바싹 튀긴게 좋음! 난 짬짜면이 좋음 반찬으로 볶음밥도 좋아하는데 볶음밥 메뉴 하나가 늘 품절이라서 아쉬움 좋은 카메라로 찍어서 그런지 비주얼은 일단 합격 ㅎㅎ 새벽에 먹는 짜장면 달콤하니 괜춘! 탕수육은 한입에 우적우적! 당면은 추가하지 않아도 부탁하니까 직원분이 챙겨주셨음.. 여기는 오래된 단골인데.. 말도 안 될 사연이 두.......
세종시 맛있는 삼겹살! 장소는 비공개
맛있는 삼겹살 두툼한 삼겹살 맛볼 수 있는 세종시 식당! https://youtube.com/shorts/bCuCiQWGxLY?si=ursAbYT55WFYMf40 고기가 맛있었기 때문인지 영상도 잘 찍게 되었고.. ㅎ 두툼한 삼겹살 살짝 하얀 부분이 많은가 싶지만 껍데기까지 잘 붙어 있기에.. 잘 구우면 고소한 맛 알찬 식감까지 완벽히 느낄 수 있었던 곳 치르 굽기 시작하는 소리도 좋았지만.. 구울 때 느껴지는 탱글 거림이 나 아주 맛있다..라고 말하는 것 같았다 고기 내부에 맛있는 기름기가 한가득 움직이고 있다고 느껴질 때 표면이 살짝 바삭하게 구워졌다고 느껴졌을 때.. 불 향기 만들어서 입혀주고 갓 지은 밥과 함께 시식하면 끝!! 맛있게 먹고 온 장소는 비공개.......
