된장술밥 레시피 된장죽 끓이는법

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된장술밥 레시피 된장죽 끓이는법

된장술밥 레시피 된장죽 끓이는법

구수하고 든든한 한 그릇 된장술밥 레시피 된장죽 맛있게 끓이는법 이번에는 며칠전에 고깃집에서 먹어서 계속 생각났던 된장술밥 레시피를 들고 왔어요. 밥알 사이사이 구수한 된장 국물이 쏙 배어들어 훌훌 떠먹기 좋은 그 맛은 배가 불러도 자꾸만 손이 가게 만드는 마성의 매력이 있어요. 된장찌개와 재료는 비슷하지만, 죽처럼 끓이는거라 느낌은 확실히 달라요. 집에서도 냉장고 속 자투리 채소와 소고기 약간만 있다면 전문점 부럽지 않은 깊은 맛의 된장술밥을 뚝딱 완성할 수 있어요. 각종 채소와 두부와 청양고추를 넣어 칼칼함을 더해 끝맛까지 깔끔하게 더해봤어요. 일반 된장찌개보다 국물을 넉넉히 잡아 밥과 함께 푹 끓여내면 보.......

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무반죽빵 바질치즈 포카치아 만들기 반죽기, 제빵기 다 있는데 요즘은 무반죽빵 만들기만 하고 있는 거 같아요. 일단 귀차니즘인 저한테는 뭔가 꺼내고 닦고 이런 거 줄이는 게 최고이기도 하고요. 탄성 있는 무반죽빵 식감도 제 취향이거든요. 무엇보다 좋은 건 아무래도 설탕이 들어가지 않는 담백 고소한 빵이라는 거... 오늘은 바질 페스토와 콜비잭치즈를 넣은 바질치즈 포카치아 만들기인데요. 사진을 보면 뭔가 좀 이상하죠? 1/4은 밤에 굽자마자 사라진거죠. ㅎㅎㅎ 저녁에 구워서 아침에 찍은 바질치즈 포카치아의 단면 샷~ 사각 틀에 넣어서 구웠더니 높이가 꽤 나오네요. 이렇게 잘라서 식사빵으로 먹기 딱 좋은 무반죽 빵 만들기. 기.......