Post
원문 보기 →
일주일밑반찬 깍두기 담그는법 무김치 익히는법 설렁탕 깍두기 만들기 무요리
일주일 밑반찬으로 만든 무김치. 설렁탕 깍두기로 소문난 무요이를 소개해드립니다. 그러고보니 꽤 오랜만체 깍두기 담그는법이네요ㅎㅎ 사실 여름철에는 무가 매운맛이 강해서 깍두기를 담아도 그렇게 맛있진 않아요. 그런데 절임 과정에서 설탕과 소금의 비율만 맞추면 아주 맛있는 무요리로 변신합니다. 무의 깊은 맛은 없지만 시원하고 아삭한 식감에 가족들이 좋아하는 일주일 밑반찬. 라면과도 잘 어울려서 깍두기를 담그면 괜히 라면을 끓여먹곤 하는데요. 지난번에는 깍두기 국물까지 싹싹 다 비벼먹어서 2차 깍두기 요리도 못하고 다음을 기약했다는 설(說) 있다는ㅎㅎ [깍두기 담그는법 재료] 무 1.3kg 대파 70g 절임 (설.......
Related Posts
3 posts
수성못한우 맛집 승정원, 룸에서 즐긴 갈비살과 푸짐한 밑반찬 후기
수성못한우 맛집 승정원, 룸에서 즐긴 갈비살과 푸짐한 밑반찬 후기 승정원한우 들안길 본점 주소: 대구광역시 수성구 들안로 73 문의전화: 0507-1390-0909 영업시간: 11:30~23:00 (라스트오더 21:30) 주차장: 매장 주차장 존재 O, 발렛 해주셔서 편하게 주차 가능 입구에서부터 승정원한우라는 간판과 함께 한우 전문점다운 분위기가 느껴졌습니다. 매장 안쪽으로 들어가니 벽면에는 유명인들의 사인이 많이 걸려 있었는데, 그만큼 많은 사람들이 다녀간 곳이라는 인상이 들었어요. 특히 좌석이 전부 룸 형태로 구성되어 있어서 일반 고깃집보다 훨씬 프라이빗하게 식사할 수 있는 점이 좋았습니다. 여러 명이 함께 방문해도 대화하기 편한 구조.......
[아몬드 멸치볶음 레시피] 바삭한 잔멸치볶음 만들기 황금 단짠 비율
[아몬드 멸치볶음 레시피] 바삭한 잔멸치볶음 만들기 황금 단짠 비율 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 마트 행사할 때면 꼭 구입해 냉장고 속에 넣어두는 식재료 중 하나가 잔멸치인데요. 냉장고 속에 항상 있어야 든든하더라고요. 주부님들 마음속에도 진미채와 함께 공동 1위의 밑반찬 아닐까 싶어요. 하지만 구입하는 제품에 따라 염도가 다르기 때문에 평소와 같은 양념을 넣어도 맛이 똑같이 되지 않을 때도 있어 은근히 맛내기 까다로운 밑반찬 종류이기도 합니다. 어떤 날은 단맛 재료를 너무 많이 넣어 혓바닥이 절일 정도로 달아지기도 하고, 또 어떠 날은 냉장고에 들어갔다가 나오면 망치로 깨지 않으면 안 될 정.......
매콤 어묵볶음 레시피 류수영 오뎅볶음
매콤 어묵볶음 레시피 류수영 어묵볶음레시피 오뎅볶음레시피 오뎅볶음 어묵은 재료 본연의 감칠맛이 좋아서 한 봉지 사면 반찬 만들어먹기 좋아 장을 볼 때 자주 사와서 조리하곤 합니다. 국물요리 생각날 땐 탕이나 국 메뉴로 조리하기도 하는데 매콤한 양념 넣고 볶아서 밑반찬으로 먹기 좋은 매콤 어묵볶음 소개해드리려고 합니다. 아이들과 먹을 땐 간장 어묵볶음을 주로 만드는데 매콤한 양념 맛을 더해 만들어줄 것이라 식용유에 대파, 마늘, 청양고추에 고춧가루 넣고 고추기름 만들어 매콤 쫄깃하게 볶아 만드는 류수영 매콤 어묵볶음 레시피로 완성했습니다. 간단한 조리 과정 양념 순서 알기 쉽게 알려드릴테니 매콤 어묵볶음 레시피.......
