기후변화 따라 ‘차나무와 올리브’, 제주, 보성 외 미래 재배 적지는?
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기후변화 따라 ‘차나무와 올리브’, 제주, 보성 외 미래 재배 적지는?
기후변화 따라 ‘차나무와 올리브’, 제주, 보성 외 미래 재배 적지는? https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=297973 농진청, 올리브 재배 적지, 속도는 느리지만 꾸준하게 북상..전국 재배 가능 예상 현재 녹차용 차나무 재배 적지는 제주, 하동, 보성지역으로 제한적이지만 앞으로는 급격하게 늘어 2090년대에는 강원도 산간 지역을 제외한 전국에서 재배할 수 있을 것으로 나타났다. 또한, 현재 올리브 재배 적지는 제주, 거제, 남해지역에 불과하지만, 재배 적지가 서서히 북상해 2090년대에는 서산, 상주, 강릉 등 중부지역까지 확대되는 것으로 예측됐다. 농촌진흥청(청장 권재한)은 9일 농업 분야 기후변화에 선제적.......
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발효빵 만들기 홈베이킹 강력분 베이킹 올리브 치아바타 만들기 무반죽 치아바타 만드는법 집에서 빵을 만들어보고 싶을 때 가장 먼저 드는 생각이 있습니다. “반죽을 계속 치대야 하지 않을까?” 하는 부담이죠. 사실 저도 처음에 홈베이킹을 했을때 반죽하다가 손목이 아파서 힘들더라고요. 그러다 반죽기도 따로 준비했죠. 그런데 이것저것 꺼내는게 또 일인지라, 장비가 있어도 베이킹 요리는 워낙 시간이 걸리니 선뜻 엄두를 못냅니다. 더군다나 발효빵 만들기는 중간중간 발효 시간이 있기때문에 더 그렇죠. 이런저런 이유로 빵에 대한 생각을 잠시 내려놓고 있는데 요즘 '무반죽 치아바타'가 유행인가봐요. 반죽에 대한 부담도.......
