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맑은 어묵탕 끓이는법 간단 오뎅탕
@ 어묵탕끓이는법 맑은 오뎅탕끓이는법 맑은 어묵탕 끓이는법 간단 오뎅탕 끓이는법 © 글, 사진 / 윤스 떡볶이 짝꿍이기도 하고 추운 날씨 생각나는 메뉴이기도 한 어묵탕 인데요. 간단 재료들로 맛있고 든든하게 만들어 보았어요. 저의 학창 시절에는 길거리에서 종종 사 먹는 메뉴이기도 했는데요. 요즘은 길에서 찾기도 어렵기도 하고 만들기 어렵지 않으니 집에서 더 자주 만들게 되더라고요. 육수에 무 넉넉하게 넣어서 시원하게 무의 맛을 충분히 우려주고요. 끓는 물에 데친 어묵 넣어서 통통하게 익도록 끓여주면 완성이랍니다. 감칠맛 좋은 어간장으로 간을 맞춰주면 별다른 양념 없이도 맛있는 국물요리가 되는데요. 어간장 대신 국간.......
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