간만에 집밥 혼밥레시피 (아보카도명란덮밥, 마파두부덮밥, 참마소테구이)
By 최다의 방랑여행일지 | Fromsong.com | 2021년 3월 24일 |
두반장 마파두부 레시피 마파두부덮밥 소스 만들기 마파두부밥 만드는법
By 레즐리의 톡톡한 이야기 | 2024년 2월 16일 |
엄마의 집밥, 백선생의 가게요리.
By 李在衒의 백일몽 | 2015년 9월 4일 |
백종원과 그의 요리에는 외식사업가와 가게음식이라는 꼬리표가 따라 붙습니다. 쿡방인 집밥 백선생에 대해 '엄마의 집밥은 그런게 아니다.', '집밥의 의미를 왜곡하고 있다.' 같은 비판이 붙기도 합니다. 그리고 이런 비판들은 항상 엄마의 집밥은 가족들의 건강을 생각하는 좋은 집밥이며, 백종원의 요리는 가게에서 팔기 위한 자극적인 싸구려 음식이라고 규정합니다. 일반적인 가정에서 많은 것을 흡수하는 성장기에 가장 많이 접하게 되는 것은 엄마의 집밥일 겁니다. 모든 요리 가운데 엄마가 차려준 집밥이라는 것은 대단히 특별한 의미를 가지고 있으며, 이는 실력있는 요리사들이 만든 호화 요리와는 다른 특별함이죠. 그런데 엄마표 집밥이라는 것이 건강을 생각한 좋은 음식이라는데에는 물음표가 붙더군요. 사
겨울 별미 간식으로 좋은 고구마전 배추전
By 내가 만드는 일상 | 2020년 12월 15일 |