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차돌박이 숙주볶음 초간단레시피 재료준비까지 20분컷
차돌박이 숙주볶음(계량:밥숟가락) #차돌박이숙주볶음 #차돌숙주볶음 은 물이 생기지 않도록 빠르게 볶는게 포인트 1. 냉동차돌박이250g을 꺼내 살짝 해동시키고, 숙주 한봉지(300g)는 2번 씻어서 채에 물을 빼둔다. 2. 쪽파3줄기는 쫑쫑 썰어 놓고, 양념장(굴소스2 / 진간장1.5 / 미림 1 / 황설탕 1 / 참기름 1 / 후춧가루조금)도 미리 만들어 둔다. 3. 팬에 기름없이 차돌박이를 넣고 볶는다.(고기가 얇아 해동하지 않고 바로 볶아도 금방 익는다.) 4. 다진마늘0.5를 넣고 마늘향을 입히고, 고기도 마저 익힌다. 5. 고기가 모두 익으면 숙주를 넣고 재빠르게 볶는다. 물이 생기지 않게 중강불로! 양손으로!! 호다닥~~~~ 6. 숙주가 한 숨 죽으면.......
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