엿기름 식혜 만드는 방법 찹쌀 식혜 만들기 감주 만드는법
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엿기름 식혜 만드는 방법 찹쌀 식혜 만들기 감주 만드는법
엿기름 식혜 만드는 방법 찹쌀 식혜 감주 만드는법 옛날 식혜만드는법 그 옛날 엄마가 해주시던 정통 방식 그대로 찹쌀 식혜만드는법 소개해 볼게요. 정통 감주 만드는 방법 이라고 하면, 엿기름을 바락바락 치대어 뽀얀 물을 만들고, 찹쌀 고두밥을 지은 후 밥솥 안에 넣고 보온 기능으로 5~6시간 보내 밥알이 동동 뜨게 삭히고 설탕과 생강 등을 더해 끓여 만들어요. 식혜 밥솥 크기는 대용량을 준비하시면 한 번에 만들 수 있는 양이 넉넉하답니다. 저는 10인용 밥솥을 활용해서 약 3 리터 정도를 만들었으니 참고하셔서 재료를 준비하시면 됩니다. 명절 맞이해서 준비하시는 분들 식혜만드는방법 알려드리니 차근차근 만들어보세요. 한번 만.......
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