촉촉한 우유 식빵 만들기
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촉촉한 우유 식빵 만들기
RECIPE / 홈베이킹 글 . 사진 by 유나스테이블 * 스메그 오븐 스메그 오븐 스메그 오븐 요즘 내 머릿속을 지배하고 있는 장비이다. 매일 같이 홈베이킹을 하는 사람이 아니다 보니, 굳이 200만 원 넘는 오븐을 살 필요가 있을까 싶다가도, 쪼끄마한 내 에어프라이어 오븐을 보고 있으면 사고 싶은 욕구가 생기기도 한다. 물론, 그렇다고 내 에어프라이어 오븐이 나쁘다는 건 아니다. 충분히 맛있는 빵을 잘 만들고 있다. 다만, 정확한 온도 설정이 힘들다는 점. 무엇보다 협소한 공간이 아쉬울 뿐이다. 이번 우유식빵 만들기만 해도 그러했다. 집에 식빵틀이 있다. 예전에는 광파오븐으로 구웠는데, 지금 내 광파오븐은 고장이 났고 에어프라이어.......
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* 해당 제품을 무상으로 제공받아 작성한 후기로 네이버 쇼핑커넥트 활동의 일환으로 판매 발생시 수수료를 받습니다. 상하이 버터떡 만들기 굽는시간 어제 주말드라마를 보니 요즘 핫한 디저트로 버터떡이 나오더라고요. 그 회장님 언제 오락.... 타임이 되어 그 버터떡 드실지 궁금 ㅋㅋㅋ 저도 이번 주말에 연달아서 이 상하이 버터떡 만들기 했는데요. 이건 색이 조금 덜 난 상태. 특히 반죽 양이 좀 더 많이 들어가는 밤모양은 가운데 모양이 금방 꺼지더라고요. 음... 굽는시간과 온도 조절이 필요하겠군. 그래서 두번째 구운 건 진짜 제대로 팬터, 곰돌이, 밤 모양이 제대로 나온 상하이 버터떡 만들기 성공!! 단맛도 살짝 조절하고 지난.......
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이게 다 보석이라고? 곰팡이 핀 식빵의 화려한 반전
맛있는 식빵? 멋있는 식빵! 뉴욕을 기반으로 활동하는 설치 미술가 캐슬린 라이언(Kathleen Ryan)의 조각 작품입니다. 언뜻 보면 거대한 식빵 위에 울긋불긋하게 핀 '곰팡이'처럼 보이지만, 자세히 들여다보면 은근한 반전이 있습니다. 곰팡이 식빵의 진짜 정체는 수천 개의 자수정, 석영, 보석, 그리고 유리 비드를 핀으로 일일이 꽂아서 완성한 설치 미술 작품으로서 작가는 보통 우리가 '더럽고 버려야 할 것'으로 여기는 곰팡이와 부패를 영롱하고 값비싼 보석으로 재해석하며, 징그럽다고 생각했던 곰팡이가 사실은 보석처럼 빛나는 존재일 수 있다는 시각적 반전을 통해, 아름다움과 추함의 경계가 결국 한 끗 차이임.......
