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부산 기장 한식맛집 기장여행 필수코스 칠암만장 본점
기장 한식맛집 칠암만장 본점 안녕하세요 여행하는 희블리입니다~ 보양식하면 뭐가 생각나시나요 ~? 저는 장어가!! 제일먼저 생각나는데요. 장어중에서도 민물장어가 두툼하고 맛있잖아요. 그래서 기장에서 유명한 한식맛집인 칠암만장 본점에 다녀와봤습니다. 민물장어 말고도 다양한 솥밥들이 유명하더라구요.그럼 칠암만장 후기 시작하겠습니다. 기장 한식맛집 칠암만장 본점 상세정보 기장 한식맛집 칠암만장 본점 외관 칠암만장은 기장에서 소금빵으로 유명한 칠암사계 바로 옆에 위치해 있는데 가게가 주택식으로 되어있는데 너무 이쁘더라구요. 테이블링도 되어있어서 사람 많은 주말에는 테이블링으로 웨이팅 하시면 될것같아요. 칠암만.......
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민물 장어요리 장어 난반즈케 레시피
TODAY'S RECIPE 장어 난반즈케 레시피 오늘은 색다른 민물장어를 활용한 요리 장어 난반즈케 레시피를 소개합니다. 장어 튀김을 간장초절임에 담근 요리로 깔끔한 맛이 좋아요. 이 요리의 핵심은 장어 비린 맛 제거! 꼼꼼하게 장어 비린 맛 제거 방법까지 정리해 봤습니다. 난반즈케는 어떤 요리인가? 난반은 과거 일본에서 유럽 사람들을 부르던 말이다. 그들의 조리법 (기름에 튀기고 식초 사용)을 통칭하는 단어이다. '즈케'는 절임을 을뜻한다. 즉, 난반즈케는 '서양식 튀김 절임'의 의미로 생선이나 고기를 튀긴 후 초절임 양념에 담가 채소와 같이 먹는 음식이다. 주로 생선을 사용하지만 닭고기를 이용하기도 한.......
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