봄동 겉절이 황금 레시피 봄동무침
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봄동 겉절이 황금 레시피 봄동무침
봄동겉절이 황금레시피 봄동 겉절이 레시피 봄동무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고소한 맛이 좋은 봄동이 제철이에요. 제철 음식이 영양도 풍부하고 맛도 좋은데요. 명절에 기름진 음식을 많이 먹어서 입안을 깔끔하게 해주는 음식이 생각나서 봄동겉절이 무침을 만들어 먹었어요. 봄동은 크기에 따라 중량이 각각 다르고, 두께가 두꺼운 것보다 얇은 게 양념이 잘 입혀져서 더 맛있어요. 새콤한 걸 좋아한다면 식초를 살짝 넣어서 무치면 되고 새콤한 게 싫다 싶으면 식초는 패스하면 돼요. 봄동 자체가 양념이 잘 입혀지지 않으니 양념이 뭉친 부분이 없도록 쓱쓱 문질러 가면서 버무려 주세요. * 재료 * 봄동 1포기 → 손질 후 110g,.......
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