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비빔냉면 양념장 레시피 냉면 비빔장 만들기
@ 비빔냉면양념장 비빔냉면 양념장 레시피 냉면 비빔장 만들기 © 글, 사진 / 윤스 여름이면 종종 찾게 되는 메뉴가 냉면인데요. 그래서 냉면육수도 챙기고 밀키트도 따로 챙겨 놓곤 하지요. 저는 물냉면보다는 비빔냉면을 좀 더 선호해요. 가족들은 물냉면을 좀 더 선호해서 물냉면으로 구입한 후 제 몫으로는 비빔장 만들어서 비빔냉면으로 만들고 있답니다. 면은 제품 봉지에 쓰여 있는 시간대로 삶아주면 되는데요. 대략 40~50초 정도 삶으라고 쓰여 있는 경우가 많더라고요. 짧은 시간 삶아 찬물에 재빨리 헹궈주고요. 물기 빼서 그릇에 담아주고 양념장 올려주면 되는데요. 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 매실청 1:1:1:1:1로 넣어 섞어주면.......
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