바스크 치즈케이크 만들기 바치케 레시피
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바스크 치즈케이크 만들기 바치케 레시피
바스크치즈케이크 만들기 바스크 치즈케이크 레시피 치즈케이크만들기 바치케 레시피 바치케 만들기 간단한 홈베이킹 레시피로 집에서 근사하게 만들 수 있는 바스크치즈케이크 레시피를 준비했습니다. 바치케 라고 줄여서 불리는 바스크치즈케이크는 크림치즈, 생크림, 설탕, 계란, 옥수수전분을 넣고 섞어서 반죽을 만든 뒤 고온에서 구워서 치즈케이크 겉면을 진하게 구워 스모키한 풍미 사이로 고소하고 달콤한 부드러움을 맛볼 수 있도록 완성하는 레시피입니다. 홈베이킹 초보분들도 어렵지않게 만들 수 있으며 밀가루가 들어가지않아서 부담없고 크리미하면서 꾸덕한 식감과 달콤하고 진한 치즈 맛은 언제 먹어도 맛있습니다. 오늘도 커피.......
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무반죽 발효빵 만들기 치아바타 만드는법
무반죽 발효빵 만들기 어제 소개해 드린 훈제연어 오픈샌드위치 레시피에 사용한 치아바타 만드는법 들고 왔어요. 반죽기 없이 간단하게 만드는 무반죽 발효빵 방식이라 가정식 식사빵, 샌드위치 용도로 아주 딱 좋거든요. 치아바타는 이탈리아어로 슬리퍼라죠. 그것도 실내용 슬리퍼.. 납작하고 평평한 모양이라서 대충 잘라서 식사빵으로 먹기도 좋고 샌드위치 용도로도 좋아요. 원래 면포로 벽을 만들고 발효해서 조금 더 각지게 만드는데 홈베이킹 레시피이니 뭐 대충 만들어서 가장자리가 살짝 동글동글 합니다. 바닥 색도 고르게 난 상태. 덧밀가루도 살짝 남은 상태로 잘 구워졌어요. 이것보다 조금 더 색이 나도 괜찮고요. 집에서 간단하.......
